Bij de Kai Shun Premier serie van Tim Mälzer is het Damast stalen lemmet voorzien van een Tshuchime. Dat is een ambachtelijke bewerking van het mes, het wordt met de hand gehamerd. Het eindresultaat is werkelijk schitterend en ongekend scherp. De messen hebben kern van VG-10 staal omkleed met 32 lagen Damaststaal. Met een hardheid van 61 ±1 HRC zijn de messen uitermate hard. Het ergonomisch gevormde handvat van walnotenhout ligt goed in de hand en is symmetrisch, dus zowel geschikt voor links- als rechtshandig gebruik. Japanse messen zijn delicaat en ultra scherp, en daardoor niet geschikt om botten of graten mee klein te maken, gebruik daarvoor een bijl.
Kwaliteitsmessen alleen met de hand afwassen
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
VAKANTIESLUITING: orders geplaatst t/m 18 december worden nog meteen verstuurd, orders besteld vanaf 19 december worden vanaf 6 januari weer verstuurd Sluiten
Beheer cookie toestemming
VAKANTIESLUITING: orders geplaatst t/m 18 december worden nog meteen verstuurd, orders besteld vanaf 19 december worden vanaf 6 januari weer verstuurd
Functionele cookies
Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt.De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door je Internet Dienst Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.